中国首席蛋糕师，新加坡研发中心研究专员，三个小厨CEO，西点裱花大师，国际有影响力的西点研发师，高级烘焙讲师，其作品多次在国际大赛获奖，代表着当今最高水平，国际蛋糕技艺竞赛裁判。欧品皇室，欧品E佰，品牌创始人，中国蛋糕实战课发起人。
授课风格:
大气而有王者风范，是糕点行业翘楚，西点的领军人物。独创中国蛋糕店实战课程，内容新颖不落窠臼，环环相扣引人入胜。用对糕点烘焙具有前瞻性的认识，启迪思想，引领学员走向成功之路。
学员心声:
能听国际糕点大师的一堂课是我们的梦想，终于明白听君一席话胜读十年书的感受，彭老师的魅力感染着我们每一个人，他的言传身教让我们豁然开朗，更加坚定自己对糕点事业的坚定信念。
