煜明西点专注于蛋糕培训,面包培训,咖啡培训等实用技术培训教程

13048824499

2006-2020

全国7大分校,西点烘焙教育示范学校

课程介绍
蛋糕面包开店实战课程
咖啡茶饮甜点开店课程
私房创业实战课程
咖啡西点综合开店课程
蛋糕裱花综合课程
法式西点课程
生日蛋糕课程
翻糖艺术课程
韩式裱花专修课程
高级咖啡饮品课程
面包烘焙课程
关于我们
学校简介
学员风采
教学环境
作品欣赏
学员店铺

法式西点课程

发布来源:煜明西点 更新时间:2019-8-16 10:01:35

课程简介

面向0基础学员,包学会为止,专业老师一对一指导,后续新品免费更新,随到随学,学员以实际操作为主。

学习时间:6天  (一期不会免费再学,学会为止)

学习费用:(含原料/校服/工具)


第1天 第2天
原料认识讲解 草莓酥皮
工具认识讲解 巧克力泡芙
设备使用方法及注意事项 原味泡芙
原味千层 草莓泡芙
抹茶千层 芒果泡芙
芒果千层 巧克力酥皮
可可千层 法棍泡芙
抹茶毛巾卷 巧克力甘纳许
原味毛巾卷 草莓大福
芒果奶油 椰子慕斯
巧克力奶油 奥利奥雪媚娘
甘纳许 戚风蛋糕
水果酱 闪电泡芙
百香果奶油 水果圈圈
芒果班戟 芒果雪媚娘
奥利奥班戟 百香果椰子慕斯
原味班戟 覆盆子夹心
可可毛巾卷  

法式西点   法式西点

第3天 第4天
马卡龙 提拉米苏
柠檬马卡龙 可可戚风
巧克力蛋糕 红丝绒蛋糕
蛋白糖 香橙蛋糕
装饰蛋白糖 芒果爆浆
棒棒糖 芒果慕斯
香缇奶油 香橙芒芒
双莓夹心 水果杯子
香草酸奶慕斯 苹果果冻
开心果酸奶油 苹果流心
香草糖浆 英式奶酱
百香果夹馅 奥利啊奶油
黑巧克力慕斯 卡仕达酱
白巧克力慕斯  
树莓可可  
双拼巧克力  
留心杯子蛋糕  

法式西点培训

法式西点培训    法式西点培训

第5天 第6天
巧克力调温 豹纹淋面
弹簧巧克力 星空淋面
单色插件 多色淋面
多色插件 单色淋面
巧克力羽毛 巧克力淋面
巧克力棒 大理石淋面
巧克力玫瑰 柠檬喷砂
苹果慕斯 苹果喷砂
白巧慕斯 芒果镜面
柠檬慕斯 芒果淋面
圆片插件 成品摆台
围边 拍照

 

法式西点蛋糕   法式西点蛋糕培训

法式西点培训   法式西点蛋糕培训

 

法式西点课程

发布来源:煜明西点 更新时间:2019-8-16 10:01:35

课程简介

面向0基础学员,包学会为止,专业老师一对一指导,后续新品免费更新,随到随学,学员以实际操作为主。

学习时间:6天  (一期不会免费再学,学会为止)

学习费用:(含原料/校服/工具)


第1天 第2天
原料认识讲解 草莓酥皮
工具认识讲解 巧克力泡芙
设备使用方法及注意事项 原味泡芙
原味千层 草莓泡芙
抹茶千层 芒果泡芙
芒果千层 巧克力酥皮
可可千层 法棍泡芙
抹茶毛巾卷 巧克力甘纳许
原味毛巾卷 草莓大福
芒果奶油 椰子慕斯
巧克力奶油 奥利奥雪媚娘
甘纳许 戚风蛋糕
水果酱 闪电泡芙
百香果奶油 水果圈圈
芒果班戟 芒果雪媚娘
奥利奥班戟 百香果椰子慕斯
原味班戟 覆盆子夹心
可可毛巾卷  

法式西点   法式西点

第3天 第4天
马卡龙 提拉米苏
柠檬马卡龙 可可戚风
巧克力蛋糕 红丝绒蛋糕
蛋白糖 香橙蛋糕
装饰蛋白糖 芒果爆浆
棒棒糖 芒果慕斯
香缇奶油 香橙芒芒
双莓夹心 水果杯子
香草酸奶慕斯 苹果果冻
开心果酸奶油 苹果流心
香草糖浆 英式奶酱
百香果夹馅 奥利啊奶油
黑巧克力慕斯 卡仕达酱
白巧克力慕斯  
树莓可可  
双拼巧克力  
留心杯子蛋糕  

法式西点培训

法式西点培训    法式西点培训

第5天 第6天
巧克力调温 豹纹淋面
弹簧巧克力 星空淋面
单色插件 多色淋面
多色插件 单色淋面
巧克力羽毛 巧克力淋面
巧克力棒 大理石淋面
巧克力玫瑰 柠檬喷砂
苹果慕斯 苹果喷砂
白巧慕斯 芒果镜面
柠檬慕斯 芒果淋面
圆片插件 成品摆台
围边 拍照

 

法式西点蛋糕   法式西点蛋糕培训

法式西点培训   法式西点蛋糕培训

 

摄影指导、考核、结业

/images/aimg81.jpg

教学环境

/images/aimg82.jpg

学员开店案例

/images/aimg83.jpg /images/aimg84.jpg /images/aimg85.jpg